วิธีทำหนังสือสูตรเค้ก

เค้กเป็นรูปแบบของขนมหวานที่มักจะอบ ในรูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดเค้กคือการดัดแปลงขนมปัง แต่ตอนนี้ครอบคลุมการเตรียมการที่หลากหลายซึ่งสามารถเรียบง่ายหรือซับซ้อนและแบ่งปันคุณสมบัติกับของหวานอื่น ๆ เช่นขนมอบเมอแรงคัสเตอร์คัสตาร์ดและพาย

ส่วนผสมเค้กทั่วไปคือแป้งน้ำตาลไข่และเนยหรือน้ำมันด้วยสูตรบางอย่างที่ต้องการของเหลวเพิ่มเติม (เช่นนมหรือน้ำ) และสารที่มีเชื้อ (เช่นยีสต์หรือผงฟู) รสชาติเพิ่มเติมทั่วไป ได้แก่ ผลไม้แห้งหวานหรือสดถั่วโกโก้หรือสารสกัดและการแทนที่ส่วนผสมหลักมากมายเป็นไปได้ เค้กยังสามารถเต็มไปด้วยการเก็บรักษาผลไม้หรือซอสของหวาน (เช่นครีมขนม) เย็นกับบัตเตอร์ครีมหรือไอซิ่งอื่น ๆ และตกแต่งด้วยมาร์ซิแพนเส้นขอบท่อหรือผลไม้หวาน

สารบัญ:

1. A-Number-1 Banana Cake

2. เค้กกาแฟพีแคนที่น่าตื่นตาตื่นใจ

3. เค้กกาแฟของป้าแอนน์

4. ชีสเค้กฤดูใบไม้ร่วง

5. เค้กแครอทที่ยอดเยี่ยมกับครีมชีสฟรอสติ้ง

6. Banana Cake VI

7. ครีมชีสบอตติ้งพื้นฐาน

8. เค้กแครอทที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

9. ดีกว่า Sex Cake II

10. คัพเค้กด้านล่างสีดำฉัน

11. เค้กเวทมนตร์ดำ

12. เค้กกาแฟบลูเบอร์รี่ฉัน

13. เค้กกาแฟครีมบลูเบอร์รี่เปรี้ยว

14. บราวนี่คาราเมลชีสเค้ก

15. เนยครีมฟรอสติ้ง II

16. Buttermilk Pound Cake II

17. ลูกเค้ก

18. เค้กผสมจากศูนย์และรูปแบบต่างๆ

19. แครอทเค้ก III

20. Chantal's New York Cheesecake

21. ชีสเค้กสูงสุด

22. เค้กช็อคโกแลตโพรงเค้ก

23. ชีสเค้กช็อกโกแลตชิปฉัน

24. แป้งคุกกี้ช็อกโกแลต + คัพเค้ก = คัพเค้กที่ดีที่สุด เคย.

25. คัพเค้กช็อคโกแลต

26. ช็อคโกแลตฟรอสติ้งฉัน

27. ช็อคโกแลตฟัดจ์บัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง

28. ช็อคโกแลตกานาช

29. เค้กที่ชื่นชอบของคนรักช็อคโกแลต

30. ช็อคโกแลตบวบเค้ก III

31. เค้กกาแฟอบเชย II

32. เค้กครีมมะพร้าวฉัน

33. เค้กมะพร้าวพาย

34. น้ำค้างแข็งเย็น

35. เค้กบ้า

36. เค้กครีมชีสปอนด์ฉัน

37. ครีมชีสปอนด์เค้ก III

38. ช็อคโกแลตครีมฟรอสติ้ง

39. เค้กช็อคโกแลตสีเข้ม i

40. เค้กช็อคโกแลตสีเข้ม II

41. เค้กสีเหลืองของเดวิด

42. เค้กดินฉัน

43. ชีสเค้กฟักทองสองชั้นเลเยอร์

44. แอปเปิ้ลง่ายกรอบ

45. เค้ก eclair

46. ​​เค้กช็อคโกแลตสุดขีด

47. ขนมปังขิงแบบเก่าที่ชื่นชอบ

48. เค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีแป้งฉัน

49. เค้กช็อคโกแลตที่ไร้แป้ง

50. ฟรอสติ้งสีขาวนุ่ม

51. เค้กไข่เหลืองสี่ฟอง

52. สตรอเบอร์รี่สดกลับหัวเค้ก

53. Garbanzo Bean Chocolate Cake (กลูเตนฟรี!)

54. เค้กแอปเปิ้ลเยอรมัน I

55. German Chocolate Cake III

56. เค้กรัมทองคำ

57. ม้วนฟักทองของยายแคท

58. ขนมฟักทองที่ดี

59. เค้กสีขาวสวรรค์

60. เค้กขนมปังน้ำผึ้งฉัน

61. เค้กครีมไอริชครีม

62. ชีสเค้กช็อคโกแลตครีมไอริชไอริช

63. เค้กเนยเคนตักกี้

64. เค้กช็อกโกแลตชิปช็อกโกแลตของลิซ่า

65. เค้กสีส้มแมนดารินฉัน

66. ชีสเค้กฟักทองหินอ่อน

67. ชีสเค้กขนาดเล็ก I

68. Mini Cheesecakes III

69. เค้กช็อคโกแลตหลอมเหลวกับราสเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล

70. นิวยอร์กชีสเค้ก III

71. ช็อคโกแลตช็อคโกแลตหนึ่งช็อคโกแลตหนึ่ง

72. เค้กสีส้ม

73. แท่งฟักทองของพอล

74. เค้กพายผลไม้ลูกพีชฉัน

75. ถั่วลิสงเนยฟรอสติ้ง

76. เค้กคว่ำสับปะรด V

77. เค้กคว่ำสับปะรด VII

78. ฟักทองเค้ก III

79. คัพเค้กขิงฟักทอง

80. เค้กกำมะหยี่สีแดงฉัน

81. คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง

82. บัตเตอร์ครีมพิเศษของริค

83. บัตเตอร์ครีมม้วน fondant

84. เค้กแครอทที่มีชื่อเสียงของแซม

85. Satiny Chocolate Glaze

86. เค้กสีขาวเรียบง่าย

87. ขนมหวาน Sopapilla ชีสเค้ก

88. Sopapilla ชีสเค้กพาย

89. เค้กกาแฟครีมเปรี้ยว

90. บัตเตอร์ครีมพิเศษ

91. ของหวานอาหารสตรอเบอร์รี่แองเจิล

92. เค้กสตรอเบอร์รี่ตั้งแต่เริ่มต้น

93. เค้กแผ่นเท็กซัส v

94. เค้กเลเยอร์ Tiramisu

95. เค้กช็อคโกแลตมากเกินไป

96. Tres Leches (เค้กนม)

97. เค้กช็อคโกแลตมังสวิรัติ

98. วิปครีมครีมชีสฟรอสติ้ง

99. เค้กแต่งงานอัลมอนด์สีขาว

100. ชีสเค้กราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตสีขาว